Задание 31. ОГЭ-2019 - Определение энерготрат и составление рациона: все задания
1. Задание#T5253
-летняя Дарья в осенние каникулы посетила Государственный мемориальный и природный заповедник «Музей-усадьба Л.Н. Толстого "Ясная Поляна"». Перед началом экскурсии Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на первый завтрак следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, маленькую порцию картофеля фри, овощной салат и стакан сладкого сильногазированного напитка.Определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день; реальную калорийность первого завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.
Таблица 
Энергетическая и пищевая ценность продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина) |  |  |  |  |
| Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) |  |  |  |  |
| Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) |  |  |  |  |
| Омлет с ветчиной |  |  |  | |
| Салат овощной |  |  |  |  |
| Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки) |  | |  | |
| Картофель по-деревенски |  |  |  |  |
| Маленькая порция картофеля фри |  | | |  |
| Мороженое с шоколадным наполнителем |  |  |  |  |
| Вафельный рожок |  | |  |  |
| Сладкий сильногазированный напиток |  | | | |
| Апельсиновый сок | |  | | |
| Чай без сахара | | | | |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) |  | | | |
Таблица
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки (г/кг) | Жиры (г/кг) | Углеводы (г) | Энергетическая потребность (ккал) |
 |  |  |  |  |
 |  | |  |  |
| и старше |  |  |  |  |
Таблица
Калорийность при четырёхразовом питании (от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
 |  |  | |
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
2. Задание#T5250
Константин, защитник хоккейной команды, после вечерней тренировки решил поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц и , предложите Константину оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки, продолжавшейся час 
минут. При выборе учтите, что Константин обязательно закажет омлет с ветчиной.
и , предложите Константину оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки, продолжавшейся час минут. При выборе учтите, что Константин обязательно закажет омлет с ветчиной.В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда; калорийность ужина и количество углеводов в нём.
Таблица
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина) | | | | |
| Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | | | | |
| Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | | | | |
| Омлет с ветчиной | | | | |
| Салат овощной | | | | |
| Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки) | | | | |
| Картофель по-деревенски | | | | |
| Маленькая порция картофеля фри | | | | |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | | | | |
| Вафельный рожок | | | | |
| Сладкий сильногазированный напиток | | | | |
| Апельсиновый сок | | | | |
| Чай без сахара | | | | |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | | | | |
Таблица
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетическая стоимость |
| Прогулка – км/ч; езда на велосипеде – км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная |  ккал/мин |
Прогулка –  км/ч; езда на велосипеде – км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный) | ккал/мин |
Ритмическая гимнастика; прогулка –  км/ч; езда на велосипеде – км/ч; каноэ – км/ч; верховая езда – быстрая рысь | ккал/мин |
Роликовые коньки – км/ч; прогулка –  км/ч; езда на велосипеде –  км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи |  ккал/мин |
| Бег трусцой; езда на велосипеде – км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде |  ккал/мин |
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
3. Задание#T5211
-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила Тобольск. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль – шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок. Используя данные таблиц , и , определите: рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день; энергетическую ценность заказанного обеда; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.Таблица
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина) | | | | |
| Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | | | | |
| Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | | | | |
| Омлет с ветчиной | | | | |
| Салат овощной | | | | |
| Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки) | | | | |
| Картофель по-деревенски | | | | |
| Маленькая порция картофеля фри | | | | |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | | | | |
| Вафельный рожок | | | | |
| Сладкий сильногазированный напиток | | | | |
| Апельсиновый сок | | | | |
| Чай без сахара | | | | |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | | | | |
Таблица
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки (г/кг) | Жиры (г/кг) | Углеводы (г) | Энергетическая потребность (ккал) |
| | | | |
| | | | |
| и старше | | | | |
Таблица
Калорийность при четырёхразовом питании (от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| | | |
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
4. Задание#T5157
Александр, любитель катания на роликовых коньках, поехал на двухчасовую прогулку по улицам Нижнего Новгорода. После он решил перекусить в одном из ресторанов быстрого питания. Используя данные таблиц и , предложите Александру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты на прогулке на роликовых коньках. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет фреш макмаффин и мороженое с шоколадным наполнителем.
и , предложите Александру оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты на прогулке на роликовых коньках. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет фреш макмаффин и мороженое с шоколадным наполнителем. В ответе укажите: энергозатраты на прогулке на роликовых коньках; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность продуктов, которая не должна превышать энергозатраты на прогулке, и количество белков в них.
Таблица
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Сэндвич с мясной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, говядина) | | | | |
| Сэндвич с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | | | | |
| Сэндвич с куриной котлетой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | | | | |
| Омлет с ветчиной | | | | |
| Салат овощной | | | | |
| Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки) | | | | |
| Картофель по-деревенски | | | | |
| Маленькая порция картофеля фри | | | | |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | | | | |
| Вафельный рожок | | | | |
| Сладкий сильногазированный напиток | | | | |
| Апельсиновый сок | | | | |
| Чай без сахара | | | | |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | | | | |
Таблица
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетическая стоимость |
| Прогулка – км/ч; езда на велосипеде – км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | ккал/мин |
| Прогулка – км/ч; езда на велосипеде – км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный) | ккал/мин |
| Ритмическая гимнастика; прогулка – км/ч; езда на велосипеде – км/ч; каноэ – км/ч; верховая езда – быстрая рысь | ккал/мин |
| Роликовые коньки – км/ч; прогулка – км/ч; езда на велосипеде – км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | ккал/мин |
| Бег трусцой; езда на велосипеде – км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | ккал/мин |
Показать разбор
Это задание составили эксперты «СтатГрада» для Яндекса
0 баллов сегодня
дней без пропуска
0
0
0
0
0
0
0