Указание:
Названия важнейших моно- и дисахаридов надо просто выучить.
Решение:
Мальтоза – моносахарид, дезоксирибозу также относят к моносахаридам, хотя она содержит на один атом кислорода меньше, чем истинный моносахарид рибоза, мальтоза и лактоза – дисахариды: первая состоит из двух остатков глюкозы, вторая – из остатков глюкозы и галактозы. Целлюлоза – полисахарид.
Комментарий:
Номенклатура, строение и свойства углеводов рассмотрены в
учебника: В.В.Еремин и др. Химия, углубленный уровень,
класс. – М: Дрофа,
, и в главе
пособия Н.Е.Кузьменко и др. Начала химии.
-е изд. – М.: Лаборатория знаний,
.