Задание 2. ЕГЭ-2016 - Задание 2: все задания

Hace algunos años los embutidos no eran otra cosa (A)________. Hoy se han convertido en alimentos de consumo generalizado. Los objetivos iniciales son historia, pero permanece, en cambio, su definición: derivados de la carne, con distinta cantidad de grasa y de sustancias químicas, que se secan, con (B)________. En algunos casos la conserva se hace mediante el empleo de sal y deshidratación, es decir, eliminación del agua: es el caso del jamón, apreciadísimo en España y en muchas partes del mundo.

Entre los distintos tipos de jamón (C)________: el de cerdo ibérico, animal que se cría en la mitad sur del oeste del país, provincias de Salamanca, Cáceres, Badajoz y Huelva. Este animal, de piel grisácea oscura, tiene una dieta muy distinta a la de su pariente blanco, pues se alimenta casi exclusivamente de bellotas.

La tradición artcsanal de los derivados del cerdo ibérico, y en concreto del jamón, nació en la sierra de Salamanca, en la localidad de Guijuelo. Dentro de las zonas productoras de jamón ibérico se establecen diferencias no por la forma de fabricación, (D)________, sino por las condiciones del clima, El jamón de Salamanca es más suave y menos salado que el de Extremadura y Huelva, más oloroso y de sabor más fuerte.

Los expertos aseguran que el jamón ibérico contribuye a una dicta equilibrada y, en el caso de los niños, este equilibrio alimenticio ayuda a prevenir la obesidad infantil. También el jamón es muy aprovechable, debido a (E)________, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B. El jamón ibérico tiene un 50% más de proteínas que la carne fresca. Cien gramos de jamón equivalen al 35% del consumo diario de proteínas recomendado. El jamón aporta pocas grasas y grandes cantidades de minerales, (F)________. Los pediatras recomiendan introducirlo en la dieta infantil a partir del primer año de vida.

A la hora de consumir el jamón ibérico es muy importante la forma de cortarlo. Se toma a temperatura ambiente y recién cortado, en lonchas finas, empezando por la parte que tiene más grasa. Para que no se seque, ei jamón debe terminarse en poco más de una semana después de haberse empezado a cortar.

Buena parte del placer que proporcionan los alimentos que necesitamos para nuestra salud depende, sin duda, (A)________ y el ambiente que los rodea. Esto puede ser tan importante como la comida misma, desde el punto de vista psicológico.

Mucho es lo que se ha escrito sobre las normas protocolarias que (B)________ a la hora de organizar una comida o cena importante en casa. Sin embargo, también es labor de los invitados guardar una serie de pautas de comportamiento frente a la mesa. Lo que ocurre es que, en algunas situaciones, a pesar de que nuestra intención (C)________, no sabemos cuál es la manera más correcta de actuar. A continuación encontrará algunas normas básicas que le ayudarán a quedar como un invitado bien educado.

Dicen que la mesa (D)________ se demuestra una buena educación. Saber comportarse, saber utilizar los cubiertos, saber comer … es una especie de examen general donde se ponen a prueba todos los conocimientos adquiridos. Además, en la mesa, no todo tiene relación con la comida, también hay que saber mantener una conversación, hay que saber pedir perdón, etc.

Tanto los hábitos de comportamiento en la mesa (E)________ y sin duda hay más de una forma de hacer las cosas bien. Posiblemente lo mejor es atender el refrán que dice: “allí donde fueres haz lo que vieres” y actuar con naturalidad. Las costumbres se suelen adquirir durante la infancia y la adolescencia: si las nuestras son diferentes a las de otras personas, no debemos (F)________ de la que en realidad tienen son sólo eso... costumbres que pueden variar mucho de un lugar a otro. Disfrute de la comida y la agradable compañía. No sufra por algo que usted crea haber hecho mal. Sea como es usted, pues a fin de cuentas es siempre lo mejor.

Los buenos modales empiezan a parecer habilidades complicadas que (A)________ de la gente.

Hay gente maleducada que debió de perderse la clase el día que enseñaban cortesía. La encontramos por todas partes, tan pronto en forma de vecino que no saluda (B)________, como con el uniforme de un conserje bruto o de un agente de policía grosero. La brusquedad en el trato se extiende por todas partes como una epidemia. Tanto en una oficina o en un hospital, como en el ámbito laboral o en el familiar. Nos vemos y nos hablamos casi sólo por fines prácticos, en situaciones donde lo que se persigue es (C)________ con el otro, conocerle y confrontarse con él. ¿Para qué preocuparse por decir una palabra agradable si con un simple ademán brusco ya conseguimos lo que interesa? Por suerte, todavía a nuestro alrededor quedan personas cordiales dispuestas a hacernos la vida más agradable en los pequeños detalles. Perduran en el habla expresiones del tipo 'gracias', 'perdón' o 'por favor' que deberían estar (D)________ de la convivencia. Recibimos sonrisas de simpatía y gestos acogedores que nos hacen sentir bien. ¿Qué hace que unas personas (E)________ mientras que otras parecen incapaces de emitir un solo signo de afecto, de aprobación o de reconocimiento? ¿Será simplemente que unos han nacido simpáticos y los otros son unos groseros sin arreglo?

Sin duda las malas formas dependen más de la formación que del carácter. Pero hay también algo de innato en la conducta de esos individuos. Al igual que existen discapacidades físicas o psíquicas, se podría hablar de «minusvalías comunicativas»: se trata de los que son incapaces de (F)________ hacia los otros. A veces su comportamiento es consecuencia de una timidez; a veces sus reacciones obedecen a una fobia. Las malas formas no siempre indican mal carácter, sino que surgen como síntomas de otra dolencia de raíz más honda.

Ir de viaje siempre es una experiencia emocionante que esperamos con ilusión. Lo que no nos suele hacer tanta gracia es el “momento maleta”. Saber qué llevar y cómo guardarlo es todo un arte, pero una vez que se aprende (A) ________ . Antes de hacer la maleta haz una lista con todo lo que (B) ________, teniendo en cuenta qué temperatura hace y qué vas a hacer allí. Evita los temibles “por si acaso”. A menudo las maletas suelen llenarse de prendas que metemos para situaciones hipotéticas que (C) ________ . Dentro de zapatos o botas tienes un espacio rígido, donde puedes meter cosas que no quieres que (D) ________ (por ejemplo, un collar de cristales de Swarovski). Los zapatos deben ir en bolsas individuales y bien encajados para que (E) ________ . El cinturón enrollado ocupa más, así que colócalo estirado de manera que (F) ________.

Para los niños y adolescentes, Internet es una ventana al mundo virtual, pero también una ventana al mundo real, y quieren abrir esta ventana, como casi todo lo que hacen a esas edades, de manera apresurada.

Es obvio que los beneficios de la Red son extraordinarios para estas edades, pero siempre que la utilicen adecuadamente. Para ello es completamente necesario que (A)________. La mejor forma de asegurarse un uso correcto de Internet es dedicarles a los hijos ese tesoro que (B)________. Hay que enseñarles y ayudarlos a buscar información, y no ocultarles que hay información que (C)________. También sería muy útil que (D)________. Para evitar riesgos, los progenitores deben acompañar a sus hijos en todos los encuentros personales que (E)________.

Un buen consejo práctico para los padres es acordar con los hijos unas normas básicas de uso y tenerlas cerca del ordenador como recordatorio, especialmente las que recuerdan el tiempo máximo que (F)________.

Me gustaría hacer una defensa de las revistas del corazón, (A)________ para darlas a conocer y entenderlas.

En lo que a mí concierne, confieso que, aunque me cansan, intento leerlas y con frecuencia me he metido en ellas. Considero que (B)________ en nuestra vida de ocio.

Para empezar, en este país la mayoría de la gente no lee nada, o lee revistas del corazón. Algunos pensarán que en este caso es mejor no leer nada. Esto es un error. Si la mayoría no lee nada, (C)________ acabarán leyendo otra cosa, ellos o sus hijos.

Por otro lado, para muchas personas esto de leer “historias de famosos” es una especie de ventana abierta al mundo. Será un mundo irreal y estúpido, sin duda, pero mucho más irreal es (D)________ con su propia miseria o incomunicación.

Se puede añadir que estas revistas acostumbran a muchas personas (E)________ algunas conductas que consideran desviadas. Si las toleran en los famosos, después lo harán en el vecino.

En conclusión, lo que siento es la imagen que dan estas revistas de ser “femeninas”, cuando deberían llegar a muchos hombres. Y deberían escribir en ellas los buenos escritores. Y los estudiantes de periodismo deberían analizarlas muy bien, y hacer otras nuevas.

Y yo termino ya (F)________ tantos ejemplares de periódicos como hoy se tiran de las revistas del corazón.

Texto adaptado de Amando de Miguel en La expresión escrita. Ed. Teide

Ya se sabe que el verano es una época escasa en noticias y que los periódicos encuentran dificultades para llenar sus páginas. Quizá por eso todos los años en esa época aparece en los periódicos españoles algún artículo en el que se comentan las virtudes de la siesta. Y sin embargo, para algunos felices mortales, la siesta no es una actividad (A) ________, sino algo que se practica casi profesionalmente todo el año.

Todos los miembros de mi familia somos entusiastas de la siesta. En mi casa, los fines de semana, se descuelga el teléfono y no se oye ni una mosca después de la comida; cualquier interrupción a esta hora se considera una grosería imperdonable. Por eso nos ha parecido muy acertado el artículo en el que se afirmaba que, según un estudio de la Universidad Rockefeller, la siesta tiene una base biológica y que es probable (B) ________.

(C) ________ la siesta no es necesariamente cosa de vagos. Algunos científicos afirman que es beneficiosa para la salud. Lo que parece indudable es que la mayoría de los adultos padecen una falta crónica de sueño y que esto puede incrementar el riesgo de enfermedades y es la causa indirecta de muchos accidentes.

A primera vista puede parecer (D) ________ es compartida por la mayoría de los españoles, porque entre las dos y las tres y media de la tarde las calles suelen estar casi desiertas, sobre todo en verano. Sin embargo, las estadísticas indican que no es así: sólo uno de cada diez españoles duerme la siesta regularmente.

La sociedad española sufre un alto déficit de sueño porque se ha ido amoldando a los hábitos y horarios del resto de los países desarrollados sin abandonar otras costumbres, como la de cenar muy tarde e irse a la cama pasada la medianoche.

Cuando se habla de la siesta sus detractores suelen decir (E) ________, con la cabeza pesada y de mal humor. Sin embargo, muchos afirman que esta primera sensación de aturdimiento desaparece después de unos 15 ó 20 minutos y que, una vez pasado ese tiempo, la productividad es mucho mayor que antes del descanso.

Todo parece indicar (F) ________ no debe superar los 30 minutos, tiempo suficiente para "recargar las pilas" y poder reanudar la actividad cotidiana sin problemas.

En el pueblo de mi abuela vivía una mujer (A)________, por el bosque, al pueblo de al lado (algo más grande, con cuatro o cinco tiendas) a hacer recados (B)________. Yo llegué a conocerla; la verdad es que apenas la recuerdo: ¿era una anciana pulcra, vivaz, risueña? ¿Vestía de luto y llevaba el pelo blanco recogido en un moño? ¿Tenía una casita diminuta, blanca, con las sartenes relucientes colgadas por orden de tamaño en la pared y el suelo limpio “como los chorros del oro”?... Tal vez estas imágenes sean simplemente el recuerdo colectivo (C)________ y sin embargo todos los años, cuando llega la primavera, pienso en ella.

Hace muchísimo tiempo, en mi infancia, la primavera era la estación de los vencejos. Nos daba un vuelco el corazón cuando el primer chillido de vencejo rasgaba el cielo. Pronto los vencejos llenaban el aire, en desbandada, salían disparados hacia una libertad lejana, (D)________ pero sin duda urgente, importante y alegre. La noticia de (E)________. Pensábamos: “cuando seamos mayores viviremos la vida de verdad, la vida adulta, que será poética y emocionante, una vida a lo grande, de amores, arte, viajes...”

Y ahora aqui esta. No podemos por mas tiempo enganarnos, seguir contandonos el cuento (F)________, en otro tiempo. La vida es ahora, y ser mayor era esto. ¿Que? Lo que nos llena los dias: pedir un presupuesto, poner la lavadora, llevar el coche a la Inspeccion Tecnica de Vehiculos y los ninos al dentista.

‒ Oiga, por favor, ¿para ir al centro de la ciudad, qué tengo que hacer?

‒ ¿Va usted en taxi o en autobús?

‒ En autobús. Habrá, supongo, autobuses que (A) ________. ¿No?

‒ Sí, pero con todas estas maletas que veo que lleva, yo le aconsejo que (B) ________. No va a costarle mucho.

‒ Sí, puede que (C) ________.

‒ Para la parada de taxis tiene que salir por esta salida de la izquierda y para el autobús por allá, al fondo. Yo, en todo caso, le recomendaría más el taxi.

‒ Oiga, ya que usted es tan amable, ¿podría indicarme un hotel que (D) ________?

‒ Pues para eso no sé que decirle. Sabe, he vivido toda la vida en Madrid. Yo le aconsejaría que (E) ________. Aquí mismo en la estación hay una.

‒ Muchas gracias por todo. Ha sido usted muy amable.

‒ De nada, hombre. ¡Que (F) ________! ¡Adiós!