Указание:
Состав и свойства кости.
Решение:
Кость состоит из органических и неорганических (минеральных) веществ. Химический состав во многом определяет свойства кости. Если кость прокалить, то органические вещества сгорят и останутся только минеральные вещества. При этом изменятся и свойства кости. Она утратит эластичность и станет очень хрупкой. Это указывает на то, что именно органические вещества придают костям эластичность.